Чаевать с Сельчанкой #22 Забайкальская версия венских вафель

Конец лета – начало осени – это активная фаза переработки овощей. Что еще приготовить из кабачка, чтобы это было вкусно, оригинально и не заняло много времени – если вы тоже мучаетесь этим вопросом, то новый выпуск «Чаевать с сельчанкой» для вас. Рецепт забайкальской версии венских вафель Ингредиенты: Кабачок – 1 шт. (небольшой) Сыр – 300 гр. Мука – 200-250 гр. Яйцо – 2 шт. Растительное масло – 50 гр. Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Зелень – 1 пучок Соленый лосось (любая соленая рыба) – 100 гр. Способ приготовления: Кабачок почистить и натереть на терке, добавить тертый сыр, яйцо и муку. Замешать тесто консистенции густой сметаны (как на драники). Разогреть вафельницу, смазать поверхность растительным маслом и выложить небольшое количество теста. Выпекать до готовности. Подавать с овощами и соленой рыбой. Приятного аппетита!