Тонкие чуду (ингредиенты в описании видео)

Для теста Мука 500гр Соль ч.л без горки Вода комн.t добавляем по чуть чуть ,замешиваем очень мягкое тесто . Даём ему отдохнуть минут 10. Для начинки смешать творог 400 гр и отварную картошку 2 шт ,соль по вкусу и ещё добавляем 30 гр масла сливочного мягкого,также можно добавить щепотку соды .Перемешаем хорошенько и скатаем шарики .Раскатать тесто ,положить начинку ,закрыть и оставить минут 6.и так со всеми поступаем .Затем начинаем раскатывать и обжаривать на сухой сковороде. Как только чуду надувается, протыкаем ножом. Готовое чуду, пока оно горячее ,смазываем сливочным маслом
Back to Top