НУТОВЫЕ КРЕКЕРЫ
КБЖУ: 290.4/7/8.5/46.1 на 100гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рисовая мука - 50гр
нутовая мука - 125гр
растительное масло (у автора масло авокадо) - 2ст.л.
вода теплая - 50мл
базилик сушеный - 1ч.л.
паприка копченая - 1/2ч.л.
чеснок сушеный - 1ч.л.
соль - 1/2ч.л.
сода - 1ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
*специи можете менять, добавлять свои любимые или оставить только те, что больше нравятся из рецепта.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем обе муки, добавляем специи, соль, соду, перемешиваем венчиком.
Вливаем в муку воду, добавляем масло, лимонный сок. Вымешиваем тесто, собираем в плотный шар.
Смажьте руки маслом, переложите или на силиконовый коврик, или на любой другой, пригодный для раскатки теста, который не свернется и не порвется в процессе. Тоже добавьте немного масла на поверхность и начните сначала разминать в лепешку тесто руками, потом подключите скалку. Раскатайте тесто толщиной примерно в 2 мм (тесто будет по краям лопаться, но вы аккуратно его собирайте в цельную массу, разглаживайте).
Далее нарежьте на формы тесто. Проткните каждый в нескольких местах вилкой.
Переложите фигурки на пергамент и поставьте выпекаться при 170 градусах на 12-15 минут.
12 - для очень тонких (2мм), 15 - если у вас получились крекеры чуть потолще.
Автор: aviramira_pp
Канал “Стройная ведьма“
#перекус #тесто #масло #мука #лимонныйсок
Подробнее:
5 views
31
8
3 months ago 00:02:47 1
Творожная ПП ГАЛЕТА с зелёным луком, яйцом и сыром
4 months ago 00:04:19 1
Нутовые крекеры/постное печенье
4 months ago 00:00:24 13.3K
Нутовые галеты
5 months ago 00:01:16 1
Идеальный ХУМУС за 10 минут! Удивите себя и гостей! Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 01:07:33 1
Рецепты для без дрожжевой диеты
6 months ago 00:00:47 1
Рецепт нутовых крекеров в закрепленном комментарии👌🏻