ГРИБНАЯ ИКРА ИЗ ОПЯТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Отварные грибы 5,5 кг репчатый лук 1,5 кг морковь 1,5 кг соль 3 ст л черный молотый перец 1/2 ч л уксус 7 ст л 9% ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отвариваем опята 30 минут. Лук и морковь по отдельности обжариваем на приличном количестве растительного масла. Пропускаем всё через мясорубку. Соединяем в одной кастрюле. Хорошо перемешиваем и варим 30 минут с момента закипания. Постоянно помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Добавляем соль, уксус, черный молотый перец и варим ещё 3 минуты. Раскладываем по банкам и закатываем. Укутывать не нужно. Можно также разложить по контейнерам и хранить в морозилке. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #консервация #заготовкиназиму #готовим #вкусно