Merluza en salsa verde
Ingredientes para 4 a 6 personas:
750 g de merluza (en lomos o rodajas)
250 g de colas de langostino limpias
200 ml de vino blanco (1 vaso)
300 ml de caldo de pescado (un vaso y medio)
5 dientes de ajo
Un buen ramillete de perejil
1 cucharada de harina (20 g)
Aceite y sal
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