Айвар. Овощная икра из запеченного сладкого красного перца и баклажан.

Айвар. Ингредиенты: Баклажаны- 4 шт Сладкий красный болгарский перец--5-6 шт; Лук репчатый- 1 шт Чеснок-3-4 зубчика Бальзамический уксус- 1 ст/л Сахар-1 ст/л Острый красный перец- пол ч/л Паприка-1 ч/л Острый соус из перцев- 1,5 ч/л.