Сербский айвар, овощная икра из перца, рецепт Thermomix Термомикс

Сербский Айвар или овощная икра из перца🌶Очень подходит как соус к картофелю или мясу. @Thermomix_ekb подписывайтесь на наш инстаграм. До 5 новых рецептов в неделю! ________ Что требуется: 🌶2 кг красных перцев 🌶40 гр. Хрена (очищенного) 🌶2 ч.л. соли 🌶2 ч.л. сахара 🌶1 ст.л. майонеза ______ Приготовление: 1. Кладем перцы в нагретую духовку, 20- 30 мин./250С. 2. В это время режем хрен на кусочки и перемалываем 3-5 сек./ск.10, вынимаем. 3. Кладем очищенные от кожи перцы в чашу (выходит 1 кг), перемалываем 5 сек./ск.5. Готовим 10 минут/100С/ск. ложечка 4. Добавляем хрен и остальные ингредиенты, перемешиваем 10 сек./ск.8. 5. Кладем смесь в стерилизованную банку, стерилизуем открытую банку в микроволновке 3 минуты. Закатываем крышкой. 🍽Наслаждайтесь югославской версией овощной икры!🍽