Айвар по - сербски на зиму: вкусная овощная паста на основе сладкого перца.

Ингредиенты на 1,5 литра готового соуса: - 3 кг сладкого перца - 2 луковицы - 4-5 зубчиков чеснока - 200 мл растительного масла - ½ ч. л. соли - ½ ч. л. специй - 1,5 ст. л. лимонного сока