Авторское сыроварение в Республике Крым совсем недавно получило новый импульс развития и показывает высокие качественные результ
Авторское сыроварение в Республике Крым совсем недавно получило новый импульс развития и показывает высокие качественные результаты
Разновидностей крымских сыров невероятное множество. Открывающиеся новые сыроварни могут экспериментировать со вкусами и ингредиентами, получая новые сорта сыра. Но все крымские сыры объединяет один главный элемент - сырье, из которого его производят. Крымское молоко (коровье, козье) обладает специфическим вкусом и составом, который придает крымскому сыру уникальные вкусовые характеристики.
Например, в нашем районе изготавливают несколько десятков сортов сыров, от известных бри, кроттен, камамбер, рокфор, карбанзолла, кам блю, эдам, чеддер, качоковалло, до авторских «пьяная коза», «крымчанин» и «блэкаут».
#СпасибоЗаКрым
Источник: Администрация Z Белогорского района РК
2 views
0
0
2 months ago 00:25:33 1
Карьеру в IT променял на сыроварение! | Как создаётся знаменитая белорусская молочка?
2 months ago 00:39:10 1
Сыроделие в России / Мастер класс по сыроварению / Авторский Сыр “Олд Джек“/ Сыроварня Елисеевых
2 months ago 00:00:15 3
Авторское сыроварение в Республике Крым совсем недавно получило новый импульс развития и показывает высокие качественные результ
2 months ago 00:54:38 1
Vlog Podkast № 5 Процесс сыроделия : от Молока до варки сыра : Колбасный, Шевры, Леггеро, Косичка
4 months ago 00:13:54 1
Сыр в сене с чёрным чесноком ( Авторский сыр Ольги Елисеевой ) / Как сварить Сыр дома
5 months ago 01:40:41 1
Создание авторских сыров. Ответы на вопросы по сыроделию от Алексея Сыровера
5 months ago 00:14:56 1
Мастер класс по сыроделию в Парк-отель ТайGA ( Воронеж) / Выездной Технолог для Ресторана, Кафе
6 months ago 00:20:45 1
Классическая карбонара vs. Карбонара а-ля рус
8 months ago 00:45:55 516
Фермерский сыр. Искусство или профанация? Перспективы импортозамещения и секреты производства.
9 months ago 00:14:08 1
👍 НЕ ПОКУПАЙТЕ СЫР В МАГАЗИНЕ! Сделайте твердый сыр из МОЛОКА и КЕФИРА в домашних условиях
10 months ago 00:03:37 52
В Крыму фермер создаёт авторский сыр по собственной технологии 🧀
10 months ago 00:56:12 2
“Сыроварня Елисеевых“ / Мойка сыра, Копчение, Дегустация сыра / Оборудование для сыроделия Maggio
1 year ago 00:35:20 25
ТОП 10 сыров в 2023 году / Мастер-класс на сыроварне Fansel Pro / Авторский сыр “Green Duglas“
1 year ago 00:16:29 449
ПРОФЕССИЯ СЫРОВАР 2023 АНДРЕЙ СТАРОВОЙТ И ЛИЧНЫЙ БРЕНД СЫРОВАРА И АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ СЫРА
2 years ago 00:01:29 4
Сельская сыроварня расширяет производство | Ялуторовский район
2 years ago 00:27:18 2.7K
Тюменская служба новостей - вечерний выпуск 06 июля
2 years ago 00:05:22 327
Цветение маральника 7-10 мая 2022. Видеоотчет - день 1.
2 years ago 00:21:24 1
Этот сыр впечатлил всех. Варим Канестрато постоянно | ЛЮДИ и СЫР
2 years ago 00:40:21 27
Сыроварня Таврика. Интервью с владельцами. Как выжить в пандемию. Нюансы производства. Санкции.
3 years ago 01:28:53 1
КАК ХРИСТИАНИНУ РЕАГИРОВАТЬ НА ОСКОРБЛЕНИЯ? УТРО НА СПАСЕ
3 years ago 00:02:37 2
В Тюмени открылась первая сыроварня «ЕрмолаевЪ»
3 years ago 00:10:04 1
УДИВИТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И НЕВЕРОЯТНЫЕ СТАНКИ НОВОГО УРОВНЯ