В Крыму фермер создаёт авторский сыр по собственной технологии 🧀

В Крыму фермер создаёт авторский сыр по собственной технологии 🧀 Сначала он варил сыр по французской технологии, но спустя год экспериментов с сырьём создал свою, оригинальную. В Алуште у Алексея Носырева есть своё небольшое хозяйство — 24 дойных козы разных пород. Его любимицы — камерунские карликовые В Бахчисарайском районе предприниматель Александр Исаев тоже занимается сыроварением, а также делает кефир и йогурт, которые пользуются успехом у покупателей. В его хозяйстве 60 дойных коз и столько же козлят. Порода нетипичная для Крыма — швейцарская зааненская. О том, как крымские фермеры легко преодолевают западные санкции, создавая свою уникальную продукцию — в нашем сюжете Крым 24 | @tvcrimea24 Источник: Крым 24 |Z| Все новости Крыма