Конфи из красной смородины

300 г замороженной красной смородины(либо любой другой ягоды) 90 г сахара 10 г кукурузного крахмала 10 г желатина 60 мл холодной воды p. s. : не забываем, что заливаем желатин водой, а не наоборот, и после набухания нагреваем, но не кипятим☝️ конфи можно приготовить из любых ягод и сочных фруктов👍данные заготовки можно хранить в морозильной камере и использовать по мере необходимости)))