Ржаная закваска для хлеба. Печём самый вкусный бездрожжевой хлеб из «Ауры»

Хлеб — всему голова, без хлеба нет обеда — многие знают эти и другие пословицы о хлебе. Мы слышали их в детстве и сейчас, возможно, говорим своим детям. И действительно, практически ни один приём пищи не обходится без него. Поэтому о нём слагают песни и пословицы, и издревле к хлебу было особое уважение и почтение. В одной из народных песен так поется о приготовлении хлеба: «Растворю я квашонку на донышке, Я покрою квашонку черным поясом. Опояшу квашонку ясным золотом; Я поставлю квашонку на столбичке. Ты взойди, моя квашонка, с краями ровна, С краями ровна и полным-полна!» Это ли не повод рассказать вам как печь самый вкусный бездрожжевой хлеб и самостоятельно выводить закваску для него. Для этого наша съёмочная группа отправилась в ретритный центр «Аура», где готовят самый вкусный бездрожжевой хлеб. Нам не только провели экскурсию, но и поделились секретными рецептами приготовления волшебного хлеба))). Готовят: Елена Фелюст и Анастасия Хорькова Этот рецепт на нашем сайте: ИНГРЕДИЕНТЫ: Закваска: - Мука ржаная обдирная — необходимое количество - Вода — необходимое количество Бездрожжевой хлеб - Мука пшеничная (1 или 2 сорт) — 450 г - Соль — 1 ч.л - Специи — ½ ч.л - Закваска — 120-150 г - Вода — 230-250 мл Съёмка и монтаж: Анастасия Исаева ✔Ваша поддержка и помощь проекту: ►Наш основной сайт: ►Подписывайтесь на канал vegeone: ►Instagram: ►Страница Вконтакте: ►Страница в Facebook: ►Сайт с рецептами здорового питания: Друзья! Оставляйте, пожалуйста, ниже ваши комментарии, вопросы, предложения, дополнения, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. #vegeone #vegan_vegeone #выпечка_vegeone