ХАССП, ККТ, КТ, температурные режимы, заполнение журналов, органолептические свойства продукции.

В этом видео руководитель службы контроля, расскажет про: ХАССП, ККТ, КТ, температурные режимы, заполнение журналов, органолептический способ оценки продукции. Спикер: РКС Анастасия Овсянникова.