ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Наш Telegram-канал: ВОПРОСЫ ВЕБИНАРА: • Важные изменения законодательства, которые необходимо учитывать при разработке Программы производственного контроля для пищевых предприятий и общепита. • Как определить кратность, номенклатуру и объём исследований? • Какие новые разделы мы рекомендуем вносить в ППК. • ППК и «Честный знак»: точки контроля. • Входной контроль в ППК. • Контроль защиты продукта от фальсификации и контрафакта. • Защита продукции от актов саботажа, вандализма, терроризма. Валидация мер контроля. • ККТ и лабораторный контроль на входном контроле. СПИКЕР - Юлия Саввина • Генеральный директор ООО «НИЦ пищевой безопасности» • Эксперт - аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП) ------------------------------ Наши социальные сети: Подписывайтесь, участвуйте в конкурсах и вебинарах, получайте бесплатные чек-листы и консультации экспертов Присоединяйтесь к Telegram-чату DAwmY8hx_A01MjMy Смотрите наши новости в VK Читайте наши статьи в Яндекс - Дзен