ВАФЕЛЬНЫЙ торт | Рецепт от KUKMARA

Серьезный конкурент медовику! Этот домашний тортик совершенно не похож по вкусу на все другие торты, готовится быстро и просто, что с приготовление справится даже ребенок. Форма для выпечки “Вафельница“ 20 см ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца - 2шт. Сахар – 100г. Масло сливочное (растопленное) – 50 г. Ванилин – 1 пачка Соль - 1/3ч.л. Молоко – 250мл. Мука - 220г. Сода - 1/4ч.л. Для крема: Вареная сгущенка - 2 банки Сливочное масло - 100г. Для украшения: Грецкие орехи - 80г. Кокосовая стружка - 10г. Замешиваем тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванилин, перемешиваем венчиком. Вливаем молоко комнатной температуры и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем муку, соду, замешиваем тесто. Готовим крем. В миску выкладываем вареную сгущенку комнатной температуры, добавляем мягкое сливочное масло, взбиваем миксером до однородности. Берем вафельницу, разогреваем и смазываем растительным маслом. Наливаем тесто (2-3 ст.л.), закрываем и обжариваем на среднем огне с двух сторон по 2-3 мин. Снимаем вафлю, выкладываем на тарелку и сверху сразу промазываем кремом. Торт собираем в процессе выпечки, иначе вафли застынут и станут хрупкими. Украшаем тортик по своему усмотрению, у нас – измельченные грецкие орехи и кокосовая стружка. Оставляем пропитаться в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!