Шаньги с картошкой.

Тесто: мука 400 гр. молоко 180 мл. масло раст. 60 мл. яйцо 1 шт. соль 0,5 ч. л. сахар 2 ч. л. дрожжи сырые 15 гр. Начинка: картофель 600 гр. лук средний 1 шт. масло сливочное 70 гр. соль, перец по вкусу яйцо 2 шт. яйцо 1 шт. для смазывания шаньги. Печём при температуре 180 градусов 25-30 минут