Сибирь// Сметанные ШАНЬГИ, просто и вкусно.

для теста: молоко хорошо тёплое- 700 мл. яйцо- 3 шт. сахар-200 гр. сметана- 3 ст. ложки соль-1 чайная ложка масло растительное - 70мл. ванилин 1 пакетик (2гр.) дрожжи быстродействующие- 1 пакетик( 10 гр.) мука- количество точное не скажу, тк замешивала на глаз до образования мягкого теста. тесто поставить в тёплое место и накрыть, чтобы не подсыхало корочкой. Подбить 2 раза, а затем рассказать в шаньги. для сметанной обмазки: сметана- 3 ст. ложки с горкой сахар-песок - 2 ст. ложки мука - 2 ст. ложки без горки