Шаньги с картошкой и грибами на пресном тесте

Шаньги- это русские круглые, открытые пирожки, пекутся на дрожжевом и пресном тесте. Традиционно шаньги готовятся с картофельной начинкой, я решила добавить в нее грибы и зелень, и получилось очень вкусно. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео! Подписывайтесь на мой Instagram **************************** Ингредиенты: Для теста: ↝ Мука – 300-350 г ↝ Яйцо – 1 шт ↝ Молоко – 1\2 ст ↝ Сливочное масло – 50 г ↝ Соль – 1\2 ч.л Для начинки: ↝ Картофель – 500 г ↝ Шампиньоны – 600 г ↝ Лук – 1 шт ↝ Зелень ↝ Соль, перец – по вкусу ↝ Яйцо – 1 шт Дополнительно: ↝ Яичный желток – 1 шт ↝ Сливки – 2 ч.л ↝ Сливочное масло – 50 г ↝ Зелень *******************