濃厚チョコレート・フィナンシェの作り方：卵白・米粉のお菓子｜HidaMari Cooking

卵白で作る簡単フィナンシェのレシピです。 フィナンシェにはココアだけでなくチョコレートも入っているので焼いているオーブンからとってもいい香りが、、もちろん味も濃厚で美味しいです☺ チョコレートと相性のいいラム酒を多めに入れているので、味に奥行きが出てお店の味に仕上がりますよ。 字幕に作り方・コツを書いているので、字幕と合わせて楽しんでもらえたら嬉しいです♪ ▷材料（１４個分）： 卵白　１００ｇ きび砂糖　９０ｇ ラム酒　大さじ１ アーモンドプードル　６５ｇ 米粉　４５ｇ ココアパウダー　８ｇ ベーキングパウダー　３ｇ 無塩バター　９０ｇ スイートチョコ　３０ｇ ▷作り方： １．無塩バターを鍋に入れて加熱し、焦がしバターを作る。スイートチョコを加えて溶かしておく。 ２．卵白に砂糖、ラム酒を加えてよく混ぜる。アーモンドプードル、米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、焦がしバターを加えて混ぜる。 ３．フィナンシェ型に離型油かバターを塗り、生地を入れて190℃に予熱したオーブンで8~12分焼く。すぐに型から外して冷ます。 ▷instagram： もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです ▷HidaMari Cookingについて： 2017年からお菓子を作り始めました。 ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。 いつも素敵なコメントありがとうございます。 あなたの一日が素敵な日になりますように。