Разделка отруба Чак ролл Мираторг. Мраморная говядина Black Angus

Итак, вы проголосовали за отруб Чак ролл — с него и начнем 🥳 Чак ролл часто называют “младшим братом Рибая“, ведь он не уступает королю стейков в сочности и насыщенности вкуса. Бренд-шеф “Мираторга“ Дмитрий Лазько поделится тонкостями разделки этого ценнейшего отруба и расскажет, какие блюда можно из него приготовить. Не забудьте поставить ❤️ если видео понравилось! #мираторг