Куриные желудки в горчичном-сметанном соусе

Куриные желудки, приготовленные в горчично-сметанном соусе получаются достаточно мягкими и аппетитными за счёт густого и пикантного соуса. ⠀ Ингредиенты: Куриные желудки — 500 г; Морковь — 1 шт; Репчатый лук — 1 большая луковица; Кинза (можно взять петрушку) — пучок; Бульон любой — 200 мл; Сметана жирная — 150 г; Горчица дижонская — 1-1,5 ст.л.; Крахмал — 1 ст.л.; Лавровый лист — 2 шт; Душистый перец — 3-4 шт; Чёрный свежемолотый перец — 1/2 ч.л.; Соль — от 1 ч.л., далее по вкусу. Подробный рецепт по ссылке в видео.