НАРЕЗНОЕ Муссовое пирожное СНИКЕРС! Mousse cake SNEAKERS!

#sneakers #пирожноесникерс #нарезноепирожное Нарезные пирожные прекрасны тем, что хранятся месяц в морозильной камере, и их можно достать перед неожиданным приходом гостей. А пирожное сникерс покорит даже самого притязательного дегустатора! Для бисквита на квадрат со стороной 22 см.: Яйца – 2 шт. Мед – 30 гр. Сахар – 50 гр. Миндальная мука – 30 гр. Мука (пшеничная) – 50 гр. Какао – 10 гр. Разрыхлитель – 3 гр. Сливочное масло – 50 гр. Темный шоколад – 30 гр. Для карамели с арахисом на квадратную форму 20 см.: Сливки 33% - 190 гр. Сахар – 100 гр. Глюкозный сироп – 10 гр. (если нет замените на равное количество сахара) Вода – 20 гр. Сливочное масло – 40 гр. Молочный шоколад – 80 гр. Соленый арахис – 80 гр. Желатин (160 bloom листовой) – 6 гр. Если вы используете желатин порошковый (где не указано количество bloom), то возьмите также 6 гр. и 30 гр. воды. Если берете желатин фирмы (220 bloom), то берите 4 гр. и 25 гр. воды.