Яблочный рулет

Яблочный рулет Ингредиенты: Яблоки 5-6шт. Яйца 4 шт. Caxap 120 г. Мука 120 г. Разрыхлитель 1 чл. Плюс сахар для посыпки яблок - 1ст.л. Приготовление: Яблоки чисти и натираем на крупной терке. Взбиваем яйца с сахаром до крепкой пены, затем добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Смазываем пергамент сливочным маслом, выкладываем натертые яблоки, сверху присыпаем сахаром и выкладываем тесто. Разравниваем и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. После убираем пергамент, переворачиваем на полотенце и сворачиваем в рулет, пока выпечка горячая.