Tarte aux pommes et la crème souffle#tarte#tarte_aux_pommes#выпечка#выпечкакчаю#пирог#

Мука - 250 грамм Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 90 грамм Соль - щепотка Яичные желтки - 2 шт Сахар - 40 грамм Яблочный слой: Яблоки - 3 шт (~500 грамм) Сахар - 40 грамм Сок лимона 4 - 5 ст.л. Крем - суфле: Яичные белки - 2 шт Сахар - 40 грамм Ванильный сахар - 1 ч.л. Сметана - 400 грамм Кукурузный крахмал - 30 грамм Форма 24 см ∅ Выпекать при 170°C (338~°F) 40 - 45 минут ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ 🇫🇷 Farine - 250 grammes Levure chimique - 1 c. Beurre - 90 grammes Sel - une pincée Jaunes d’œufs - 2 pièces Sucre - 40 grammes Couche de pomme : Pommes - 3 pièces (~500 grammes) Sucre - 40 grammes Jus de citron 4 à 5 c. Soufflé à la crème : Blancs d’œufs - 2 pièces Sucre - 40 grammes Sucre vanillé - 1 c. Crème sure - 400 grammes Amidon de maïs