Горіховий сир | Кулінарочка [21/15]

Домашній сир приготований з горіхів та пшениці має оригінальний смак, досить швидко готується та принесе лише користь вашому організму. ГОРІХОВИЙ СИР Знайшла дуже цікавий рецепт!! От і зважилися на новий експеримент із сиром з горіхів і пророщеної пшениці. Впевнена, у вас все вийде. Якщо ви хочете зробити приємне і здивувати своїх рідних та друзів, то вперед! Приготування: Отже, насамперед робимо закваску з одноденною пророщеної пшениці. Заливаємо її водою і ставимо в тепле місце на добу. Якщо з’являються маленькі бульбашки і такий специфічний запах - не лякайтеся, так і повинно бути. Поки закваска підходить, замочуємо на ніч фундук і мигдаль. На ранок беремо замочений фундук, мигдаль і стільки ж заквашеною пшениці. Зверніть увагу - все в рівних пропорціях. Тобто, якщо у вас був стакан фундука, то і мигдаль потрібно брати стакан. І стільки ж закваски. Розбиваємо горіхи в блендері, туди ж додаємо перемелені пшеницю разом з рідиною.