🍎СИРНИК з маком і яблуками ПЛЯЦОК без крему Маковий пляцок з яблуками

Пропоную рецепт дуже смачного сирного пляцка з маком і яблуками. Особливого шарму десерту надає сирна маса, яка завдяки своїй ніжній структурі замінює крем. Форма 25х30см Пісочне тісто 200г борошна 1ч.л. розпушувача  100г масла 2 жовтки  100г цукру  Макова маса 250г сухого маку (запарити і перетерти) 50г масла  3 жовтки  2ст.л. манної крупи  4-5 ст.л. тертих волоських горіхів. 4 білки 100г цукру   дрібка солі Сирна маса 800г кисломолочного сиру  30г кукурудзяного крохмалю  30г картопляного крохмалю  50г цукру  150г масла 50г сметани  3 жовтки Цедра і сік з одного лимону  4 білки 100г цукру дрібка солі Горіховий бісквіт 4 яйця дрібка солі 130г цукру  180г борошна 1,5ч.л. розпушувача  100мл молока 120г тертих волоських горіхів Яблучна маса 1кг натертих яблук  30г масла 2 упаковки улюбленого желе по 70 грамів 🤗😉❗️❗️❗