いちごのロールケーキの作り方

米粉で作る別立てのいちごロールケーキです。 共立ては泡立ての見極めが少しむずかしいですが、このレシピはメレンゲを使うのでしっとりふんわり仕上がります。 ▷材料： ■ロールケーキ（375mm×240mm） 卵黄　４個 太白ごま油　３０ｇ 水　３０ｇ バニラエクストラクト　小さじ１ ౱