Буряковий квас / Квас з буряка для борщу ДАВНІЙ І ПРОСТИЙ рецепт. Так готували 100 років тому

Буряковий квас для борщу - простий і давній рецепт бурякового квасу. Це дуже важливий рецепт української кухні, оскільки він з давніх часів був невід’ємним інгредієнтом приготуванням різних борщів. Квас з буряка використовували для різних обрядових та ритуальних борщів, для пісних борщів на Святий вечір. А ще квас з буряка можна пити і так. Він дуже має багато корисних властивостей. Але потрібно добре почитати і все робити в міру, бо він також може значно понижувати тиск. Ним навіть боряться проти гіпертонії. Тому пити його потрібно в незначних кількостях! РЕЦЕПТ КВАСУ З БУРЯКА Інгредієнти для квасу з буряків середній буряк - 4 шт. вода - 2 літри Приготування бурякового квасу (квас з буряка технологія приготування) 00:00 Про буряковий квас 00:20 Чистимо буряки для квасу 00:32 Промиваємо буряки для квасу 00:37 Нарізуємо буряки 01:04 Складаємо порізані буряки в банку 01:18 Заливаємо буряки водою 01:25 ставимо буряки в тепле місце на 4 дні 01