Веганский яблочно-тыквенный мармелад

Ингредиенты: тыква - 350 г яблоко - 2 шт сок апельсина - 1-2 шт агар-агар - 2-3 ст. л. корица - по вкусу Приготовление: Тыкву сбрызните оливковым маслом и добавьте специи. Запекайте в духовке при 180°С  25 минут. Все ингредиенты взбейте в блендере. В кастрюлю налейте стакан воды и поставьте на огонь. Не доводя до кипения насыпать агар-агар и тщательно перемешивайте в течение 5 минут, затем взбейте в блендере с тыквой. Выложите в форму и распределите по ней. Уберите в холодильник до полного остывания. При подаче нарежьте маленькими дольками. Приятного аппетита!