💚 UOVO di PASQUA SALATO ai CARCIOFI🐣🌸 #Shorts

Semplice da preparare e dal golosissimo ripieno di carciofi: questo uovo di Pasqua vi conquisterà subitoooo😎 Fidatevi di @Ilcaldosaporedelsud 😍 Ingredienti per fare l’Uovo di Pasqua salato con i carciofi 2 rotoli pasta sfoglia (tonda o rettangolare) 6 cuori di carciofo (300g circa) 100 g formaggio spalmabile q.b. sale 1 spicchio aglio q.b. uovo (battuto per la finitura) 100 g mozzarella per pizza (o provola) q.b. pepe nero q.b. semi di sesamo . Sciacquate i carciofi sotto l’acqua corrente, privateli delle foglie esterne, tagliate anche il gambo e pelatelo a fondo. Tagliate quindi la parte superiore del fiore e ricavatene solo il cuore. Man mano che procedete raccogliete i cuori in una ciotola con acqua acidulata, l’acidità eviterà che anneriscano. Preparati tutti i cuori affettateli in fette sottili, scaldate uno spicchio d’aglio con un buon giro d’olio, unite i cuori, aggiustate di sale e cuocete per una decina di minuti a fuoco basso, senza aggiungere acqua se non necessario. Rosolati e cotti, eliminate l’aglio e spostateli in una ciotola. Unite il formaggio spalmabile, mescolate, tenete da parte e lasciate freddare. Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia, con l’aiuto di una sagoma di cartone a forma di uovo, ritagliate la base e farcitela con i cuori di carciofi, mantenendovi ad almeno 1cm di distanza dai bordi, aggiungete fettine di formaggio a piacere e date una spolverata di pepe. Ritagliate allo stesso modo l’altro rotolo di pasta sfoglia e coprite il ripieno. Sigillate i bordi, fate dei tagli leggeri sulla superficie della sfoglia e utilizzate gli avanzi per realizzare un grosso fiocco sull’uovo. Spennellate con uovo battuto, decorate con qualche fetta di cuore di carciofo, cospargete di semi e cuocete in forno caldo a 200°C, modalità statica per 20-25 minuti o fino a doratura. Lasciate intiepidire leggermente, spostate l’uovo di pasta sfoglia su un piatto da portata, decorate con un nastro e servite subito e ancora caldo. #giallozafferano #delicious #foodie #gz #sogood #ricette #wow #yum #ricettegz #giallozafferanocreators #uovo #pasqua #easter #easterrecipes #carciofi #tortasalata #antipasti