3 баклажана,
3 луковицы,
3 помидора,
3-4 чесночные дольки,
перец черный молотый,
по вкусу соль,
для жарки масло растительное,
пучок свежей зелени петрушки и укропа.
1. Делаем на баклажанах продольные разрезы, но не глубокие, чтобы баклажаны не развалились. Натираем их солью снаружи и изнутри и на час оставляем их под прессом, чтобы они дали сок.
2. По истечению времени обжариваем их со всех сторон на масле растительном до золотистого цвета.
3. Мелко измельчаем луковицы и тоже обжариваем в том же масле в течение 4 минут.
4. Обжаренные баклажаны нарезаем средними кусочками и кладем в глубокую сковороду. Нарезаем дольками помидоры и добавляем к баклажанам. Слегка обжариваем.
5. Добавляем жареный лук, специи, чеснок, натертый на мелкой терке, и солим по вкусу.
6. Все перемешиваем тщательно и тушим до закипания. Затем убавляем огонь до малого, накрываем сковороду крышкой и тушим до полной готовности овощей – это где-то около 10-15 минут.
7. Когда баклажаны будут готовы, выключаем огонь и оставляем минут на 10 на плите, не открывая крышки. Выкладываем овощи на блюдо и посыпаем мелкорубленой зеленью укропа и петрушки. Желаю всем приятного аппетита!
#еда #вкусняшки #вкусно #сочно #видеорецепты #рецепт #рецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты
Сайт:
группа в ОК:
видеоканал в ОК:
телеграмм:
группа в ВК:
РУТУБ:
видеоканал в Ютуб: @user-bi9fk8my6b/videos
ДЗЕН:
5 views
545
168
10 months ago 00:00:59 7
Чанахи
11 months ago 00:01:36 587
Баклажаны, тушенные с луком, сливками и соевым соусом
11 months ago 00:02:34 3.5K
Эти Баклажаны разлетаются на Ура! Шикарная тушеная капуста с баклажанами в мультиварке на ужин
11 months ago 00:01:40 1.6K
Баклажаны, тушёные с фасолью и помидорами
11 months ago 00:01:41 2.4K
Баклажаны, тушёные с помидорами и сладким перцем
11 months ago 00:02:07 1.7K
Рыба, тушёная с картошкой, баклажанами и кабачками
12 months ago 00:01:28 3K
тушенные баклажаны
12 months ago 00:10:55 674
4 ЗНАМЕНИТЫХ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Рецепты от Всегда Вкусно!
12 months ago 00:01:28 8.5K
Агебиташи - ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ЯПОНСКИ. Закуска из Баклажанов за 25 Минут. Рецепт от Всегда Вкусно
1 year ago 00:01:28 901
Агебиташи - ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ЯПОНСКИ. Закуска из Баклажанов за 25 Минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
1 year ago 00:02:49 464
Вкуснейшая закуска из баклажанов. Тушеные баклажаны в сметане ☆ Простой и быстры
1 year ago 00:02:10 1.1K
Тушёная капуста с баклажанами, сладким перцем и помидорами
1 year ago 00:00:57 124
БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ
1 year ago 00:03:34 375
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С НУТОМ - Кулинарный шедевр Греции. Рецепт от Всегда Вкусно!
1 year ago 00:02:59 53
Овощи с мясом запеченные в духовке - делюсь своим любимым способом приготовления
1 year ago 00:08:25 344
4 Горячих БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ ДЛЯ ВКУСНОГО УЖИНА. Рецепт от Всегда Вкусно!
1 year ago 00:01:43 3
тушёные баклажаны с болгарским перцем
1 year ago 00:00:56 46.2K
Тушеная капуста на раз-двa
1 year ago 00:02:51 14
Тушеные овощи с моцареллой – вкусное блюдо для жаркого лета
1 year ago 00:02:35 4.8K
Овощное рагу с баклажанами, кабачками, картошкой и капустой
1 year ago 00:06:16 532
Дамлама - овощное рагу с тушеным мясом | Ваша Кулинарша
1 year ago 00:05:47 528
Очень быстрые, простые и неимоверно вкусные салаты из СВЁКЛЫ
1 year ago 00:06:55 483
рецепты, благодаря которым и фигура останется стройной, и желудок не будет пустым!