Гриль-стрим июль 2022 часть 1 (Много сыра)

Наш сайт, форум и книга рецептов. Беседы гриллеров на животрепещущие темы и т.д. И беседа про брикеты: Наш грильмаг Наш телеграм: тут приятные люди общаются о грилях. Заглядывайте на дымок. Таймкод: 0:00 Неравная борьба с аппаратурой 3:54 Почему не предупреждаем о фестивале заранее 5:02 Свинина слишком быстро нагрелась 5:36 Какие грили были на фестивале, чуть-чуть про Traveler 6:59 Как коптить на электрическом Q (конфета, трубка) 9:40 11$ за уголь в Минске 10:23 WSM для большой компании 11:24 Про лучшие пряные приправы 12:12 Когда будет рецепт на керамике? О керамике в целом 13:18 Что готовим сегодня? Про простые, короткие рецепты. Кесо (Queso, килограмм сыра) 17:51 Про брикеты из Ашана 18:24 Трубки для копчения у китайцев 19:45 Нравится передача, добавляйте больше роликов 19:56 Когда будет рецепт перепела 20:42 Когда будет Weber? 21:34 Что делать из вчерашнего барбекю 22:33 Жир от свинины горит на флаворайзерах. Как бороться? 23:45 Нужен рецепт пастрами. О трудностях готовки. 25:05 Используете ли вы индийские специи? 25:24 Можно ли смешивать брикеты и куски угля 25:48 Побольше рецептов в садже 26:35 Внутренний экран у генезиса не отмывается 27:20 Можно ли использовать щуп для мяса на решётке? 28:10 Уменьшал соль в рецептах. Почему так много? 28:39 Можно ли на мангале готовить, как на гриле если сделать крышку? 29:48 Если выбирать только один гриль, то какой - газовый или угольный? 30:46 Какие из сейчас доступных брикетов хорошие? 31:23 Жду рецепт гусиной грудки 32:34 Что взять - отсекатель-кольцо или корзину SnS? 33:30 Можете выносить рецепт в описание видео? 35:04 Когда у нас появятся пеллеты 35:36 Как часто готовить на гриле, чтобы не поправиться? Пряные смеси к овощам. 37:16 Будет ли рецепт кролика? Как делать? 38:32 Стоит ли замачивать щепу на долгое время (сутки, например) 39:29 Чем заменить гикори при копчении брискета? 40:09 Про китайские керамические грили и китайские грили в целом 42:52 Сильно пылится гриль. Как хранить? 43:15 Немного про кесо перед отправкой на гриль 44:46 Что делать с остатками вчерашнего bbq 47:02 Блюдо, которое на керамике получается лучше, чем на обычных сферических 47:33 Опять сильно просел интернет, продолжение стрима в части 2