Гриль-стрим июль 2022 часть 2

Первая часть стрима: Наш сайт, форум и книга рецептов Наш грильмаг Наш телеграм для всех любителей барбекю Таймкод: 0:00 - Соединение восстановлено, борьба с медиагигантами 3:04 - Разная температура в разных частях блюда, почему? 4:16 - Хорошо ставлю кирпичи, зачем мне корзина? Преимущества корзины 7:04 - Будет ли “параллельный импорт“ Weber? 9:22 - Нет возможности купить 5755, думаю о 5750 - стоит? Про решётки, и как продлить им жизнь. 12:09 - Можно ли купить мясо за неделю до жарки, про хранение мяса в холодильнике 13:04 - Про рецепт гребешков 13:51 - Утка по пекински и популярные рецепты 14:30 - Чем мыть гриль снаружи и про моющие средства и очистку гриля 17:53 - Лотки уменьшают расход угля? 18:03 - Почему бандана? Поменяли стиль? 18:22 - Керамический гриль зимой, про смену режимов на керамике 21:30 - Сколько коптить рёбра для супа 22:48 - Панировка на курице не обжарилась 24:43 - Древесный уголь в MT 25:30 - Заменит ли пеллетник мангал и угольную коптильню? 26:33 - Про печатные версии рецептов и про пастрами 27:08 - Какой объём стартера у Weber 28:00 - Какой взять газовый гриль чтобы надолго и серьёзно. (тут был обрыв связи - речь про Genesis) 29:15 - Чехол не спасает от ржавчины полностью 29:35 - Что докупить к MT 5750? Лотки например? 30:14 - Про лайки - приятно, но не обязательно 31:24 - На Travel 47 см отпадает ручка. Это брак или я что-то делаю не так? 33:35 - Почему на разной щепе одинаковый вкус копчения - секрет о видах щепы 36:44 - Как потушить жир на флаворайзерах - и про горение жира на газовых грилях 39:40 - Про дешёвые смокеры. Чего опасаться 44:48 - Насколько корзина Deluxe удобнее, чем Original. Много секретов про корзины SnS 48:28 - Можно ли делать low’n’slow на электрическом гриле 49:39 - Ожидается ли поставка грилей Weber 50:15 - Будут ли рецепты тунца 51:27 - Как относятся объемы большого и малого стартера Weber 53:06 - Два слова про пеллеты и наш телеграм-канал 54:30 - Показываем свои пеллеты 55:35 - Приготовить что-нибудь на Go Anywhere 56:36 - А когда видос с особенностями корзины SnS 57:47 - Всё копчу на яблоне, а говядину - на ольхе 58:41 - Почему нет чугунной вставки в решётку на угольном гриле 59:55 - Заглядывайте на телеграм-канал. Можно похвастаться своими гриль-достижениями 1:00:39 - Снимаем сыр с гриля, проба и про остроту 1:04:00 - Ещё немного про ольху и говядину 1:04:23 - Как дела у грильмага 1:05:49 - Когда появится оффсетник 1:07:10 - Про оффсетник Broil King 1:08:05 - Газовый гриль на всю жизнь 1:10:50 - Финал стрима, опять борьба с аппартурой :)