Белковые котлеты из зеленой гречки | Protein cutlets from green buckwheat

#котлетыбезмяса #котлетыизгречки #белковыекотлеты #вегетаривнскиекотлеты #vegetarian_cutlets #protein_cutlets Если у вас осталась отварная гречка, и на следующий день ее никто уже не хочет (как у нас), предлагаю сделать вегетарианские котлетки. Мы с мужем мясо не едим, так что нам нравится готовить что-нибудь , что напомнит про вкусные котлетки. Часто готовим чечевичные. Но вот наш сын восторга не испытывает, хочет мяско кушать, так что готовим отдельно и нашим , и вашим, и всем! Итак, потребуется: 1 стакан гречки сварить в 2х стаканах воды (у меня зеленая); 1 морковка средних размеров, 1 свекла, 1 большая луковица, 1-2 зубчика чеснока, перец и соль, 2 столовые ложки муки, масло растительное для обжарки морковки и свеклы. Гречку сварила, морковь и свеклу потерла на мелкую терку и обжарила. Все прокрутила на мясорубке вместе с сырым луком и чесноком. Добавляем муку, формируем котлетки и жарим! Все прекрасного аппетита! --------------------------