Цельнозерновой хлеб на закваске. Полезный, вкусный, ароманый с ореховыми нотками хлеб, подходит как на завтрак с бутербродом, так и к супу.
Ингредиенты на 2 хлеба:
180 г - 100% пшеничной закваски на пике
400 г - б. мука, 13,5 % ( 125 г может понадобится
для доведения теста до нужной консистенции если белок ниже)
400 г - ц.з мука, 14% белка
650 мл теплой воды
18 г соль
Выпекать 240С (464F) под крышкой с паром 15 минут,
затем температуру понизить до 200С (392F)
и продолжаем выпекать еще 30 минут без крышки.
Общее время выпечки 45 минут.
Французская булка - хлеб на закваске:
Пышный хлеб на закваске для начинающих:
Закваска без выбрасывания:
Пышных хлеб с крупными порами подробно:
Блины на закваске:
Вафли на закваске:
Уход за корзинками:
Делиться фотографиями можно тут 😊:
Мой телеграм:
В Контакте:
Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой “ Консультация“ 👇. Все остальные вопросы тоже 👇.
Контактная информация: irinacookingchannel@
Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу.
Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо!
Пергаментная бумага:
Кондитерский шпатель:
Мука:
Чашки:
Полотенца:
Мерная кружка:
Формы для хлеба и лезвия для хлеба:
Мука рисовая:
Чугунная кастрюля:
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.
#CommissionsEarned
#хлебназакваске #кушатьподано #Иринакушатьподано
1 view
889
285
3 weeks ago 00:21:09 1
Темная сторона безглютена! Как выстроить полноценную безглютеновую диету?
4 weeks ago 00:05:24 1
Полезные Цельнозерновые Лепёшки без белой муки, готовы за 15 минут!
4 weeks ago 00:21:11 1
Питание при артрозе. Средиземноморская диета и суставы. Какие продукты полезны для суставов.
4 weeks ago 00:05:06 1
Ешь и Худей! ЗАВТРАКИ на Каждый День! БОЛЬШАЯ Подборка! Рецепты Здорового Питания!
4 weeks ago 00:05:06 1
Вы влюбитесь в это вкуснейшее печенье! Рецепт без сахара, без яиц!
4 weeks ago 00:01:00 1
Самый полезный и вкусный индийский цельнозерновой хлеб- чапати.
1 month ago 00:04:54 1
Рацион Питания для Похудения! Вкусное и Сбалансированное Меню на 1400 ккал! Ешь и Худей!
1 month ago 00:05:47 1
Ешь и Худей! ДЕСЕРТЫ, которые МОЖНО! Подборка Десертов на Похудении.
1 month ago 00:08:01 1
Вы Полюбите Тыкву После Этих Рецептов
1 month ago 00:24:43 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ для ПОХУДЕНИЯ на всю неделю | Как похудеть питаясь вкусно и не готовить каждый день?
1 month ago 00:03:13 1
Самый вкусный ржаной зерновой хлеб! Homemade rye bread! En lezzetlı ev yapımı çavdarlı ekmeğı!
1 month ago 00:10:01 6
Простой и быстрый творожный ароматный хлеб на закваске. Невероятно мягкий, как пух!
1 month ago 00:11:29 1
Большая подборка десертов! Ешь и Худей!
1 month ago 00:02:13 1
БУЛГУР С ОВОЩАМИ. Легко, вкусно, сытно и полезно! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:18:50 1
ЕСТЬ ЛЕПЁШКИ И ХУДЕТЬ! РАЗВЕ ТАК МОЖНО? ТАКИЕ МОЖНО И НУЖНО! ЕШЬ ВКУСНО И ХУДЕЙ!
1 month ago 00:02:26 1
Теперь ТОЛЬКО ТАК! Один раз их сделала и ОЛАДЬИ из кабачков отошли на второй план!
1 month ago 00:07:13 1
Лучшие продукты для перекуса из магазина
1 month ago 00:09:42 1
МОМЕНТАЛЬНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ВОЗНИ И ДУХОВКИ , САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ, ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ! ХУДЕЙТЕ ВКУСНО И СЫТНО !!!
1 month ago 00:04:08 1
Вкуснее и Проще Сложно Найти! Заливной Пирог с Капустой и Курицей по-Быстрому!
1 month ago 00:10:15 1
ВКУСНЕЕ СУПА ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ, И МЫ ТОЖЕ! ОН ЕЩЁ И ПП ! ВКУСНО, БЫСТРО, ПОЛЕЗНО И ДОСТУПНО!