Утиные ножки с пряностями / Перлотто с гранатом / Веганские трюфели — «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой

В новом выпуске «Едим Дома!» Юля готовит утиные ножки с апельсиновой цедрой и пряностями, перлотто с гранатом и делает веганские трюфели. ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ «Готовиться к Новому году нужно заранее, абсолютно неправильно, если праздник уже завтра, а ты еще не знаешь, что будет на столе, — считает Юля. — Сейчас еще есть возможность отрепетировать праздничное меню, при этом лучше выбирать такие блюда, которые можно сделать накануне, чтобы не тратить всю энергию у плиты и весело встретить Новый год!» Сегодня Юля запекает утиные ножки с апельсиновой цедрой и пряностями — они будут вполне уместны на праздничном столе — и делает веганские трюфели, которые могут стать чудесным новогодним подарком для сидящих на диете подружек. Ну а чтобы порадовать своих домашних сытной, уютной едой, которая просто необходима в холодное время года, Юля готовит пряное, согревающее перлотто с гранатом. Рецепт «Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками»: Ингредиенты: • финики без косточек — 250 г • подсушенный кешью — 125 г • фисташки — 1 горсть • кедровые орехи — 1 горсть • коньяк — 1 ст. л. • какао-порошок — 1 ч. л. • кофе молотый — 1 ч. л. Рецепт «Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями»: Ингредиенты: • утиные ножки — 6 шт. • апельсины — 1 шт. • крупные луковицы — 2 шт. • чеснок — 3 зубчика • говяжий бульон — 300 мл • вино белое сухое — 70 мл • оливковое масло — 2 ст. л. • гвоздика — 3 шт. • кориандр молотый — ¼ ч. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. Рецепт «Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром»: Ингредиенты: • перловая крупа — 250 г • гранаты — ⅓ шт. • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • петрушка зелень — 1 веточка • куриный или говяжий подсоленный бульон — 900 мл • вино белое сухое — 100 мл • сливочное масло — 2 ½ ст. л. • соль морская — 1 щепотка Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: Канал Юлии Высоцкой: Едим Дома в facebook: Едим Дома в Vkontakte: Едим Дома в Instagram: Еще больше рецептов на официальном сайте: #ЕдимДома #Рецепты #УтиныеНожки #Перлотто #Трюфели #ЕдимДомасЮлиейВысойкой #РецептЮлииВысоцкой #ДомашниеБлюда #КакГотовить #ЧтоПриготовить