Приготовление паприкаша

Это пятьдесят девятые по счёту Апатинские рыбацкие вечера. Что значит, что вот уже 59 лет город на Дунае, издревле славившийся рыболовством, на несколько дней превращается в столицу рыбного рагу на перце, так и называющегося «паприкаш»