КУРИНЫЙ СОУС

Ингредиенты: ▫️Курица - 800 гр ▫️Растительное и сливочное масло ▫️Лук - 2 шт ▫️Картофель - 700 гр ▫️Морковь - 2 шт ▫️Баклажан - 1 шт ▫️Кабачок - 1 шт ▫️Перец болгарский - 2 средних ▫️Протертые томаты - 500 гр ▫️Вода кипячённая - 300 мл ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️Базилик, кинза ▫️Приправы: чёрный перец,хмели сунели, соль.