КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С БЕКОНОМ

Бекон «Европейский» ТМ «Атяшево» - 100 г Картофель очищенный - 600 г Сыр моцарелла (можно любой) - 100 г Яйцо - 2 шт. Мука - 3 ст. л. Специи - соль, перец Панировочные сухари Подсолнечное масло для жарки Бекон поджарить до золотистого цвета и очень мелко нарезать. Картофель отварить и полностью остудить. Сыр натереть на терке. Яйцо взбить. Перемешиваем все ингредиенты, добавить специи по вкусу. Смочить руки в воде и скатать картофельный шарик. Обмакнуть сначала в яйцо, затем в панировочные сухари. Обжарить в хорошо разогретом масле на среднем огне.