Тортилья для такос
Рецепт лепешек: Тортилья, тортийя, tortilla
Ингредиенты:
Кукурузная мука тонкого помола — 150 гр
Пшеничная мука — 150 гр
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сливочное масло или жир — 50 гр Если заменить маргарином или растительным жиром, то блюдо получится постным!
Горячая вода — 150 мл
Уксус
Рецепт приготовления:
Муку смешать с солью, добавить погашенную уксусом соду.
Влить горячую воду и замесить тесто.
В тесто вмешать сливочное масло. Доработать тесто до однородности и эластичности.
Скатать в шар, накрыть пле