Пикантная морковь с сырным соусом Стилтонъ

Морковный рецепт просили? 🥕 ‌ В извечном споре мясоедов и вегетарианцев мы стоим на том, что любое блюдо может быть вкусным — главное, добавить побольше сыра. И вот вам тому пример от шефа: ‌ 🥣 Для рецепта понадобятся лишь крупная морковь, пачка сыра Стилтонъ, щепотка куркумы и 200 мл сливок. ‌ Слайсируем морковь, отправляем её в холодную воду и постепенно сворачиваем в рулет диаметром 4–5 см. Заготовку аккуратно перевязываем бечёвкой и обжариваем на сливочном масле. ‌ Стилтонъ нарезаем и перемешиваем вместе со сливками в сотейнике. Когда соус растопится, посыпаем куркумой и подаём вместе с обжаренной морковью. Для эстетики — добавляем мелко нарезанный кешью. ‌ Оцените рецепт от 1 до 10 в комментариях!