АДЖИКА из болгарского перца. Закрываю на зиму

Подписывайтесь на мой канал ☝️ АДЖИКА на зиму. По рецепту мамы (ароматная, нежная, вкусная) Ингредиенты из расчета на 3 шт. 0,480 гр.баночек (или 1,5л готовой аджики) -Помидоры - 0,5 кг - Перец сладкий - 0,5 кг (очищенный) - Перец острый - 100 гр. - Перец молотый - щепотка - Чеснок - 100 гр. -Зелень укропа, пертрушки - 100 гр. - Соль - 25 гр. (по вкусу) - Сахар - 75 гр. -Уксус 9% - 25 мл Способ приготовления: - Помидоры порезать пополам, перец нарезать крупными дольками. - Чеснок измельчить - Зелень мелко порезать. - Перец, сладкий и острый пропустить через мясорубку - Поставить на огонь и довести до кипения. -Добавить соль, сахар, чеснок, перец молотый. - Кипятить 20-25 минут на небольшом огне. - Добавить зелень и уксуса. - Готовую массу разложить в сухие стерильные банки. - Закрыть крышками, перевернуть вверх дном, накрыть и оставить до полного остывания. Вкусная, нежная, ароматная аджика готова! СМАЧНОГО 🤗 #консервацияназиму #аджикарецепт #аджика #аджиканазиму #рецептымамы