АДЖИКА - САМАЯ НАСТОЯЩАЯ - ООЧЕНЬ ЖГУЧАЯ!! ОСТРЫЙ АРОМАТ ВАШИХ БЛЮД აჯიკა Ajika

Аджика — это горькая пряная паста, которая используется для ароматизации мясных и рыбных блюд в Грузии, в основном, в Мегрелии и Абхазии. Аджику готовят из горького стручкового красного перца, чеснока, трав и грузинских специй. Именно мегрельский вариант аджики - самый острый. Если отношения с острыми блюдами у вас не сложились, в аджику можно добавить не много сладкого болгарского перца. Так как у меня бабушка была абхазка, я с детских лет наблюдала, как готовили сначала моя бабушка, потом моя мама, так, что есть, чем с вами могу поделиться, предлагая вам рецепт настоящей, и конечно же - очень жгучей аджики! #На_кухне_у_Мери #Аджика #Грузинская_кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: ИНГРЕДИЕНТЫ КРАСНОЙ АДЖИКИ ВЯЛЕННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ - 1 КГ. ЧЕСНОК - 100 ГР. ХМЕЛИ СУНЕЛИ- 1 чайн. л. УЦХО СУНЕЛИ (голубой пажитник ) - О,5 чайн. л КОРЕАНДР (КИНДЗА) - 1 ч.л. СОЛЬ (КРУПНАЯ) - 100 ГР. ИНГРЕДИЕНТЫ ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКИ: ВЯЛЕННЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ - 700 ГР. ЧЕСНОК - 70 ГР. КОРЕАНДР (КИНЗА) - 1 БОЛЬШОЙ ПУЧОК СОЛЬ (КРУПНАЯ) - 70 ГР. INGREDIENTS: INGREDIENTS OF RED ADJIKA DRIED RED PEPPER - 1 KG. GARLIC - 100 GR. HMELI SUNELI - 1 tea. l. UTSKHO SUNELI (blue fenugreek) - Oh, 5 tea. l COREANDER (KINDZA) - 1 tsp. SALT (LARGE) - 100 GR. INGREDIENTS OF GREEN ADJIKA: DRIED GREEN PEPPER - 700 GR. GARLIC - 70 GR. COREANDER (KINZA) - 1 LARGE BEAM SALT (LARGE) - 70 GR. More about this source textSource text required for additional translation information INGREDIENTES: INGREDIENTES DE RED ADJIKA PIMIENTA ROJA SECA - 1 KG. AJO - 100 GR. HMELI SUNELI - 1 té. l. UTSKHO SUNELI (fenogreco azul) - Oh, 5 té. l COREANDER (KINDZA) - 1 cucharadita. SAL (GRANDE) - 100 GR. INGREDIENTES DE LA ADJIKA VERDE: PIMIENTA VERDE SECA - 700 GR. AJO - 70 GR. COREANDER (KINZA) - 1 VIGA GRANDE SAL (GRANDE) - 70 GR. Все о перце как правильно сушить и хранить перец : Все типы аджики: Аджика настоящая Аджика: Аджика из сухого перца с орехами: Сухая аджика из красного перца: Аджика из зеленого перца: СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: Facebook: Instagram: Twitter: Одноклассники: В контакте: ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: 🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: 🥗САЛАТЫ: 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: 🥫СОЛЕНЬЯ: 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: 🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: 🍵СУПЫ: 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: 🍾СПЕЦИИ: 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: 4. 🎂ТОРТЫ: 5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: 6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: 7. 🥗САЛАТЫ: 8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 8. 🍩ВЫПЕЧКИ: 9. 🍦КРЕМЫ: 10. 🍣ДЕСЕРТЫ: 11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: 14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: 15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: 16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: 17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):