ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА вместо печенья. Рецепт рассыпчатой крошки | Больше рецептов в группе Десертомания

Готовим вкусную, рассыпчатую и натуральную основу для чизкейка без выпечки. Ее называют “Крамбл“ или “Песочная крошка“. Просто и быстро готовится, а хранится при комнатной температуре около 2х недель. Прекрасный рецепт для тех, кто не хочеть в своих десертах использовать магазинное печенье. Крамбл на чизкейк диаметром 16см БЕЗ БОРТИКОВ - 160г: 65г пшеничной муки 45г мягкого сливочного масла 20г сахарной пудры 20г сахара 15г миндальной муки или муки грецкого ореха 10г кукурузного крахмала 1г соли 25г растопленного сливочного масла (нагреваем не выше 30 градусов) !!! Для чизкейка диаметром 16 см в диаметре С БОРТИКОМ понадобится от 280 до 320г крошки, т.е вдвое больше. Также, если будете готовить чизкейк с бортиком, то железное кольцо внутри обязательно смажте тонким слоем масла. Автор: Ароматная Кухня