Уха по-фински или лохикейтто, один из самых распространённых супов финской и карельской кухни. Этот суп готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной, густой консистенцией и является достаточно сытным. Всем любителям сливочных супов - однозначно стоит его попробовать!
Как приготовить финскую уху или норвежский сливочный суп на казане?
Берем лук порей (1 стебель), разрезаем вдоль и промываем, нарезаем кубиком. Морковь нарезаем (2-3 штуки) средним кубиком.
Нагреваем казан, добавляем растительное рафинированное масло (50-70 мл), добавляем морковь и лук порей. Обжаренную морковь и лук снимаем с казана, заливаем 1 л воды, закладываем рыбные кости, плавники и головы, варим 1 час, чтобы получился наваристый бульон.
Снимаем пену, чтобы бульон был прозрачным.Картофель (1-1,5 кг) нарезаем кубиком, как и морковь.
Вынимаем из бульона шумовкой рыбные кости, загружаем картофель, добавляем два лавровых листика.Как кости остынут, нужно аккуратно снять филе, добавим его позже в суп.
1 view
2
0
4 months ago 00:00:55 190
Мужская кухня. Мясо
4 months ago 00:00:25 7.7K
Уха по-фински.mp4
4 months ago 00:02:36 1
ВКУСНАЯ УХА по-фински на сливках. #суп
4 months ago 00:06:44 1
РАЗГРУЗОЧНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП НА 44 ККАЛ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАС СВОИМ ВКУСОМ! ЕШЬ ВКУСНО И ХУДЕЙ!
4 months ago 00:06:40 1
Рецепт Каннеллони с фаршем под сливочным соусом бешамель. Как приготовить каннеллони
4 months ago 00:05:08 1
Как Готовят Пиццу в Ресторанах | Рецепт Сочной Пиццы В Духовке с Салями и Беконом
4 months ago 00:11:00 44
● Уха по-фински | Вкусная встреча
4 months ago 00:03:02 1.3K
Уха по-фински из форели со сливками! Финский рыбный суп с красной рыбой и сливками!
4 months ago 01:57:12 1
финский симулятор сапёра Noita (ведьм люблю ух)
4 months ago 00:59:15 1
ЛУЧШИЙ ПОХМЕЛЬНЫЙ СУП - УХА ПО ФИНСКИ (Пилотный выпуск)
4 months ago 00:59:14 3
[TheLehtseVidny] ЛУЧШИЙ ПОХМЕЛЬНЫЙ СУП - УХА ПО ФИНСКИ (Пилотный выпуск)
4 months ago 00:08:49 1
Нежнейшие рыбные котлетки с крабовыми палочками покорят вас с первого укуса. Как в ресторане