Копченая свиная грудинка на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт копченой свиной грудинки методом low-and-slow на угольном гриле. Готовим сразу в двух видах с хрустящей шкуркой! Простой и довольно быстрый рецепт барбекю из свинины, а результат — очень сочная, нежная ароматная свинина с аппетитной корочкой. Идеально для жарких дней с холодными пенными напитками! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В сюжете упоминаются: • Рецепт: Свинина по-баварски • Копчение методом «Два кирпича»: • Копчение методом «Змейка»: • Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770 • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado • Копчение на угольной коптильне В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow ’N Sear Original Kettle