Лактаза и лактоза — что есть что? Лактоза — это органическое соединение, относящееся к группе углеводных дисахаридов
Лактаза и лактоза — что есть что?
Лактоза — это органическое соединение, относящееся к группе углеводных дисахаридов. Это «молочный сахар», содержащийся в молоке и молочных продуктах: творог, сыр, сливочное масло, йогурт, сливки, кефир, молочный шоколад, молочные коктейли, соусы с молоком, мороженое.
Лактоза — дисахарид, в организме расщепляется на глюкозу и галактозу.
По степени сладости, молочный сахар значительно уступает сахарозе (если принять степень сладости сахарозы за 100%, то процент сладости лактозы равен 16%).
Лактоза в нерасщепленном виде не может быть поглощена клетками кишечника, поэтому с помощью особого фермента — лактазы, производится реакция разделения лактозы на галактозу и глюкозу.
Эти сахариды попадают в клетки тонкого кишечника и вместе с общим кровотоком доставляются в печень, где происходит синтез и депонирование гликогена — основного энергетического топлива организма.
Лактаза — фермент, вырабатываемый организмом для расщепления лактозы на более простые сахара — глюкозы и галактозы.
Чем аллергия на молоко отличается от непереносимости лактозы? Говорим подробно на эту тему? Интересно?
1 view
8
3
3 months ago 00:00:05 1
Лактаза и лактоза — что есть что? Лактоза — это органическое соединение, относящееся к группе углеводных дисахаридов
3 months ago 00:07:33 1
САМЫЙ ПРОСТОЙ пп торт НА СКОВОРОДЕ! Без раскатки! Низкокалорийный рецепт без сахара, без глютена!
3 months ago 00:08:45 1
Сахарный диабет. Диета. Молоко и кефир, польза или вред при СД? Влияние на сахар крови и вес.
3 months ago 00:03:43 1
Люди с отрицательным резус-фактором - особенные?
3 months ago 00:17:27 1
LR сублимированное функциональное питание Серия Slim Activ
3 months ago 00:02:59 3
Витаминно-минеральный комплекс для мужчин и женщин
3 months ago 01:17:15 1
Питание для УСПЕШНОЙ ЖИЗНИ: секреты от нутрициолога. Светлана Ровенская в проекте Раскрыватор
3 months ago 00:06:23 1
ПП-МОРОЖЕНОЕ без сахара и лактозы! / Как БЫСТРО приготовить МОРОЖЕНОЕ в домашних условиях?
3 months ago 00:00:36 1
Greenflash Metabiotic: преображение изнутри. Инновационный продукт NL International
3 months ago 00:00:15 81
Видео от Рецепты без глютена и лактозы • Нутрициолог
3 months ago 00:01:22 1
Кофе Balancer Coffee от Greenway
3 months ago 00:02:11 31
Здоровье каждого из нас начинается в кишечнике
3 months ago 00:00:14 1
Видео от @napp_mari РЕЦЕПТЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА САХАРА И ЛАКТОЗЫ
3 months ago 00:10:00 3
Сибирь инновационная: разработка и выпуск приборов для измерения параметров молока
3 months ago 00:00:36 416
Суровые кенийские мужики пошли дальше всех – они курят дымовые гранаты, которые полицейские закидывают в толпу.
3 months ago 00:13:00 1
3 МОЛОЧНЫХ продукта которые МОЖНО всем. Аллергия на молочку, непереносимость лактозы. Разбираем МИФЫ
3 months ago 00:09:07 1
140 BPM BATTLE׃ СОНЯ МАРМЕЛАДОВА ВСЕ РАУНДЫ(+ ТЕКСТ)
3 months ago 00:03:27 1
Хрустушки из овсяной муки. Это вкусно. Вариант несладких сухариков.
3 months ago 00:08:11 1
Сахарный диабет. Творог Польза и вред, влияние творога на сахар крови и инсулин. Врач Ольга Павлова.
3 months ago 00:26:43 1
Чизинг - Особенный сыр для геймеров
3 months ago 00:03:24 1
Необходимо Пить Каждому Весной! Почки и Мочевой Пузырь скажут Спасибо! Бабушкин Рецепт
3 months ago 00:01:53 1
Готовлю самое простое печенье БЕЗ сахара, яиц, лактозы и глютена. Просто и очень вкусно
3 months ago 00:08:06 4.4K
Йогуртовый пирог с джемом (вишня богата антиоксидантами, витамином C и клетчаткой)
3 months ago 00:02:07 1
Как правильно заваривать чагу? Важно! Как пить чагу?