Почему высокожировая (кето) диета вредит пациентам в исследованиях.

Почему высокожировая (кето) диета вредит пациентам в исследованиях. Проводим расследование исследования, что насыщенные жиры вреднее сахара (видео На самом деле исследовался рацион питания углеводами и насыщенными жирами при высоком содержании как углеводов, так и жиров. В результате инсулин и так высокий, а углеводы вызывали дополнительный выброс инсулина после приема пищи и повышение сахара крови. При этом давали человеку съедать много жира. На фоне высокого инсулина тело не расходует жиры. Жиры накапливаются в печени, под кожей, и как висцеральный жир на внутренних органах. В результате – ожирение печени, жировое перерождение печени, и усиление инсулинорезистентности. Инсулинорезистентность подстёгивает поджелудочную железу, она усиливает выработку инсулина – инсулин крови повышается. При дальнейшем повышении инсулина на фоне инсулинорезистентности падает уровень сахара крови. Всё физиологически закономерно. Так что исследовалась не диета с повыш