Яблочный зефир

Как приготовить очень вкусный яблочный зефир расскажет шеф-повар Люблю Готовить Лариса Кавун. ПОНАДОБИТСЯ 4-6 яблок (должно получится 250 г яблочного пюре) 1 яичный белок 700 г сахара ванильный сахар по вкусу 160 мл воды 30 г желатина сахарная пудра по вкусу растительное масло для смазывания противня ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замочить желатин, чтобы он набух и полностью растворился. 2. Вымыть и очистить яблоки. Разрезать их на две половинки, выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180 С 20-25 ми