Мятный чизкейк без выпечки

измельчаем в блендере 400 гр творога, 100 гр сахара, цедру лимона и пучок мяты. А также разведённый желатин (10 гр). Всю эту вкусную массу выкладываем на корж из смеси измельчённого печенья и сливочного масла. В холодильник на несколько часов